jueves, 20 de diciembre de 2012

Prensa casera para hacer aceite de oliva casero.






Si llegais hasta el final pensareis que esta muy mal pagado un litro de aceite de oliva a poco mas de
2 €.


Prensa casera para hacer aceite de oliva casero.  







Se hace la prensa con un motor y un deposito donde hay unas cuchillas para triturar el hueso de la aceituna.


Las cuchillas. 


Se montan en la prensa   
Se pone la cubierta  que cierra el deposito.         


 Se le pone un embudo para llenar el deposito con las aceitunas













Se preparan las aceitunas y se van echando dentro.








Esto es lo que sale de la prensa.





Hay que calentarlo.








Esta pasta se echa en una caja. Mi marido ha usado unas toallas para hacer de colador. Normalmente usan unos cestos de mimbre, esparto o no se de que material natural, pero nosotros no las ibamos a encontrar por aqui, asi que es todo totamente casero.





Se ponen varias capas de toallas bien cerradas y rellenas de pasta.
Se le ponen encima muchos bloques para que tenga mucho peso y escurra el liquido que suelta esta pasta, que esta compuesto por el agua de la pulpa de las aceitunas y el aceite que suelta el hueso.












Aqui vemos el liquido que ya va saliendo

 Este es el resultado. Mucho liquido y poco aceite. Han salido muchas botellas que ha ido filtrando y hemos sacado 1litro de aceite por un monton de kilos de aceitunas. 


                 



El aeite es la parte de arriba y el agua que suelta la pulpa de la aceitunas es el liquido negro, si hubiera sido una aceituna pequeña, habria la misma cantidad de aceite pero mucho menos liquido negro.

















13 comentarios:

  1. Me he quedado mudo... que trabajazo!!! CÓMO ME HA GUSTADO!!!
    voy a compartirlo

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    1. Mucho trabajo y mucho ruido. 3 dias sin parar para 1 litro de aceite. Pero que esta muy bueno, despues cuando lo comes lo aprecias mas.

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  2. Hola guapa, te sigo tambien por aqui, me encantaria que me siguieses de vuelta! Mil gracias :)

    http://whatandyloves.blogspot.com.es/

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  3. se reconoce tu esfuerzo, solo indicar que el aceite esta en la pulpa no en el hueso

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  4. A mí me gustaría ser autosuficiente, ¿me rtecomiendas este sistema o comprar una máquina que hace todo el proceso? ¿Sabes dónde se venden? Supongo que serán caras...
    Muchas gracias por compartir la elaboración de tu aceite.

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    1. Hola en milanuncios hay una prensa para hogar o en hecedu80@hotmail.com

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  5. Hola Marta, te recomiendo que compres una. Mi marido ha hecho esta pero nosotros no teniamos muchas aceitunas cuando la hizo.Se pasa tres dias para hacer un litro de aceite, eso si, sale buensimo.

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  6. Hola. Perdonar que haga publicidad. Para quien le pueda interesar en Maquinaria Roma, disponen de mini almazaras de capachos. Saludos

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  7. Se dice que se les saca el 17%, o el 20% mas o menos lo que viene a ser un litro de aceite por cinco kilos de aceitunas.

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  8. ola muy bueno la prensa podía poner mas detalles de como hacer las cuchillas el interior etc.Muchas gracias.

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  9. ola muy bueno la prensa podía poner mas detalles de como hacer las cuchillas el interior etc.Muchas gracias.

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  10. kisiera que me orienten para hacer el molino ya costrui uno y no va bien no parte el hueso y sale todo muy likido

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  11. Yo compre un equipo pequeño para hacer mi aceite en Maquinaria Roma, tienen muchos modelos y tamaños. Buenos precios. Os dejo la pagina por si les interesa. www.maquinariaroma.com

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